Recept: rustieke pizza met tuinbonen en pancetta
Rustieke pizza met tuinbonen en pancetta maak je supersnel met vers pizzadeeg op rol. Met het verse pizzadeeg van Tante Fanny kan het allemaal. Het hoeft niet te ontdooien of te rijzen, dus het staat super snel op tafel.
Dit recept is gemaakt in samenwerking met: Foodies Magazine.
- 12 - 15 min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 15 min.
Ingrediënten Voor 1 rustieke pizza met tuinbonen en pancetta:
- 1 rol Tante Fanny Vers Pizzadeeg Rustiek rond 280 g
- 50 g groene aspergestips
- 50 g tuinbonen
- 75 g ricotta
- 4 el Olijfolie
- 4 takjes tijm, alleen de blaadjes
- 1 teentje knoflook (fijngehakt) zout en peper
- 100 g pancetta (dunne plakjes)
Bereidingswijze
-
Stap 1
Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en bereid het deeg volgens de instructie op de verpakking.
-
Stap 2
Blancheer de tuinbonen ca. 5 minuten in kokend water. Kook de aspergetips de laatste 3 minuten mee. Giet af, spoel met koud water en laat uitlekken.
-
Stap 3
Het deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen en bestrijken met de ricotta. Meng de olijfolie met de tijm, de knoflook en wat zout en peper. Druip de olie over de ricotta.
-
Stap 4
Verdeel de tuinbonen en de aspergetips erover. Leg de plakjes pancetta erop.
-
Stap 5
Bak de pizza in 12-15 minuten goudbruin en gaar in de oven.
