Recept: Chocoladetaart met noten
Deze heerlijke chocoladetaart met notenvulling, gegarneerd met verse frambozen, is perfect voor bij de koffie of als tussendoortje – gewoon hemels. Maak hem zelf met ons verse Quiche- en taartdeeg.
- ca. 35 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 20 Min. + koeltijd
Ingrediënten voor 1 chocoladetaart met noten:
- 1 rol Tante Fanny Quiche- en taartdeeg 300 g
- 250 ml . slagroom
- 200 g chocolade fijngehakt
- 200 g gemalen hazelnoten
- 50 g gesmolten boter
- 50 g vanillesuiker
- 1 ei
- geraspte schil van 1 citroen
- 30 g hazelnoten, grof gehakt
- frambozen voor garnering
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
-
Stap 2
Breng 150 ml slagroom aan de kook, voeg de gehakte chocolade toe en roer tot alles is opgelost. Laat dit mengsel afkoelen in de koelkast, roer af en toe door.
-
Stap 3
Meng de gemalen hazelnoten met de gesmolten boter, vanillesuiker, ei, citroenrasp en de resterende 100 ml slagroom tot een gladde massa.
-
Stap 4
Rol het deeg met het bijgeleverde bakpapier uit en plaats het in een taartvorm. Gebruik het overtollige deeg om de randen te versterken. Prik de bodem meerdere keren in met een vork. Verdeel de notenvulling gelijkmatig over de deegbodem.
-
Stap 5
Bak de taart ongeveer 35 minuten op de onderste rij van de oven. Laat vervolgens volledig afkoelen.
-
Stap 6
Roer de afgekoelde chocoladeroom door en verdeel deze over de afgekoelde taart. Strooi de gehakte hazelnoten erover en garneer met frambozen.
Makkelijk bakken met kids
Met het Quiche- en Taartdeeg van Tante Fanny wordt chocoladetaart bakken ineens kinderspel. Het deeg is al klaar om uitgerold te worden, dus je kunt meteen aan de slag. Samen met de kids? Helemaal leuk! Laat ze de notenvulling roeren, chocolade smelten (met een beetje hulp natuurlijk) en frambozen verdelen als echte kleine chefs. Zo wordt deze chocoladetaart met noten niet alleen heerlijk, maar ook een gezellig familieproject.
Een taart om samen van te genieten
En dan het resultaat… een smeuïge chocoladetaart met noten, boordevol smaak en afgemaakt met frisse frambozen. Perfect voor een zondagmiddag, een verjaardag of gewoon omdat het kan. Serveer ‘m met een grote glimlach en een kopje koffie – of warme chocolademelk voor de kids!
