Recept: Pindakaastaart met chocolade
Pindaliefhebbers opgelet! Deze pindakaastaart met chocola is voor jou. Gegarneerd met slagroom, chocolade- en karamelsaus en een paar gehakte pinda’s, is het een dessertdroom die uitkomt.
- 30 min.
- 180 °C
- 160 °C
- ca. 20 min.
Ingrediënten voor 1 pindakaastaart:
- 1 rol Tante Fanny Vers Quiche- & Taartdeeg rond 300 g
- 300 g pindakaas
- 200 g roomkaas
- 100 g poedersuiker
- een beetje Bourbon vanille
- 125 ml ongezoete slagroom, opgeklopt, een beetje extra voor de topping
- bakbonen of peulvruchten voor blindbakken
Naar smaak:
- chocoladesaus en karamelsaus
- gehakte pinda's voor de decoratie
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 °C boven-/onderwarmte, leg het deeg direct in de bakvorm en versterk de rand met het uitstekende deeg. Prik de bodem meerdere keren in met een vork.
-
Stap 2
Bedek het deeg met bakpapier om blind te bakken en vul het met peulvruchten. Bak het deeg op de laagste rail in ca. 20 min. Verwijder na 20 minuten het bakpapier en de peulvruchten en bak het deeg voor 10 minuten verder.
-
Stap 3
Haal de vorm uit de oven en laat het afkoelen.
-
Stap 4
Meng de pindakaas met roomkaas en poedersuiker.
-
Stap 5
Klop de slagroom op en spatel dit door het pindakaasmengsel.
-
Stap 6
Verdeel het pindakaasmengsel over het deeg en strijk het glad. Zet de taart 2 uur in de koelkast.
-
Stap 7
De afgekoelde taart besprenkelen met de chocolade- & karamelsaus en gehakte pinda’s.
